Правильное питание
Фитнес
Интервью
Блог
Обо мне
Все статьи

Магазин

Share:

instagram

viktoriafilbert

Наконец-то нашла удачный ре

Наконец-то нашла удачный рецепт блинчиков!
⠀
Проснулась сегодня рано, увидела снег за окном (1 апреля, блин!!), и почему-то сразу захотелось теплых блинчиков на завтрак. Готовим?
⠀
Долго они мне не давались – были то толстые, то сухие, то плохо переворачивались. А с этими пропорциями все получилось с первого раза.
⠀
500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. сахара
200 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
⠀
Чтобы не было комочков, сначала смешивается все, кроме молока. Потом понемногу вливайте его и размешиваете венчиком.
⠀
Люблю есть с вареньем и сгущенкой, одновременно😀 А вы?

Горячий шоколад по рецепту

Горячий шоколад по рецепту Гордона Рамзи
⠀
На 1 порцию:
100 мл молока
1 ст. л. сливок
1 ч.л. сливочного масла
1 ст. л. сахара
2 ч. л. какао-порошка
⠀
Молоко, сливки, сливочное масло и сахар нагревайте в течение нескольких минут, помешивая.
⠀
Добавьте какао-порошок. Мешайте до полного растворения какао, но не доводите до кипения.

Печенье с арахисовой пастой. Идеально к кофе❤️
⠀
Тесто хорошо тем, что из него можно сделать как тонкое хрустящее печенье, так и пухленькое мягкое. Я выбрала первый вариант.
⠀
120 г сливочного масла (мягкое)
150 г арахисовой пасты (лучше кранч)
200 г сахара
200 г муки
1 яйцо
Разрыхлитель 1/3 ч.л.
⠀
Тесто будет по типу песочного. Руками формируем печенье, выкладываем на достаточном расстоянии друг от друга. Выпекаем до золотистого цвета при 180 градусах.
⠀
Для глазури я просто растопила плитку молочного шоколада, и добавила немного порошка какао и 10% сливок. Но можно обойтись и без нее)

Как правильно заморозить сырники. А потом разморозить, чтобы было вкусно)
⠀
Можно сделать сырые полуфабрикаты, но мне больше нравится замораживать уже готовые обжаренные. Меньше возни потом)
⠀
1️⃣ Охладить готовые сырники до комнатной температуры, потом поставить их в холодильник на 1 час.
⠀
2️⃣ Сложить сырники (на 1-2 порции) друг на друга башенкой и обернуть пищевой пленкой или убрать в многоразовый контейнер.
⠀
3️⃣ Подпишите дату, и отправьте в морозилку. Хранить их там можно около 2х месяцев.
⠀
Как лучше размораживать:
С вечера переложите в холодильник, тогда с утра нужно будет только разогреть их на сковороде или духовке.

Гуакамоле ❤️ Самое главное тут – максимально спелое авокадо, чтобы легко разминалось вилочкой. Сорт Хасс идеально подходит.
Я делаю так:
1 авокадо
3-4 черри
Немного красного лука
Лимонный сок
Соль, перец, сухой чеснок
Берем пачку начос, включаем сериал и наслаждаемся!)

Королевская ватрушка. Рецепт спросила у мамы❤️
⠀
Еще одно воспоминание из детства)
⠀
Для теста:
3 стакана муки
1 стакан сахара
200 г сливочного масла
Щепотка соли
⠀
Масло натереть на терке или порубить кубиками, перетереть с мукой и сахаром. Не вымешивать! Должна получиться рассыпчатая крошка.
⠀
Для творожного слоя:
500 г творога
3 яйца
1 ст сахара
Ванильный сахар по вкусу
⠀
Выкладываем в смазанную маслом форму слоями (крошка-творог-крошка). Выпекаем около 30 минут при 180 градусах.

Как быстро летит время...) Ту

Как быстро летит время...) Тут я на 8 месяце беременности, а сейчас мой сын уже терпеливо наблюдает и ждет, пока я готовлю и фотографирую😌

Кокосовое печенье без муки

Кокосовое печенье без муки и масла.
⠀
Как я могла про него забыть?! Печенье «кокосанка» из детства😌
⠀
Всего три ингредиента:
250 г кокосовой стружки
150 г сахара
3 яйца
⠀
Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой пены. Вмешиваем кокосовую стружку и обязательно оставляем настояться 5 минут.
⠀
Формируем печенье. Руки лучше слегка смочить холодной водой. Можно сделать шарики или пирамидки. Но не делайте их плоскими, чтобы серединка осталась сочной.
⠀
Выпекаем примерно 15 минут при 190 градусах до золотистого цвета.

Галета с томатами и сыром🧀

Галета с томатами и сыром🧀🍅
⠀
Простейший рецепт! В основе – песочное тесто. Хрустящее и нежное, поэтому на пиццу это совсем не похоже, несмотря на начинку из томатного соуса и сыра.
⠀
150 г муки
1/4 ч.л. соли
90 г сливочного масла
2-3 ст.л. ледяной воды
⠀
Если хотите сладкую галету - просто добавьте 40г сахара (2 ст.л)
⠀
Сливочное масло режем на кубики (оно должно быть очень холодным), быстро перетираем в крошку с мукой и солью, добавляем воду и формируем шарик. Долго месить не надо! Даем полежать полчасика в холодильнике.
⠀
Раскатываем, выкладываем начинку (у меня томатный соус, черри и сыр). Выпекаем 10-15 мин при 180 градусах.

Загрузи больше… Следуйте в Instagram

Пользуюсь сама и рекомендую:

Последние комментарии

Maria Lemeszewska к записи Правильное питание: пример меню на 1400-1500 ккал
михаил к записи Какие хлебцы самые полезные? Мой обзор марок и производителей
Анна Андреевна Скворцова к записи Битва: бурый рис против белого
Владимир к записи Обо мне
Николай к записи Персональное меню от диетолога: пробую на себе!

Популярные записи и страницы

Муки выбора: чем заменить пшеничную муку в правильном питании?
Правильное питание: пример меню на 1400-1500 ккал
Какие хлебцы самые полезные? Мой обзор марок и производителей
Как поднять ферритин? Советы, которые мне помогли
Не знаете, что есть вечером? 20 вариантов полезного ужина!
Арахисовая паста: как выбрать, с чем есть, дневная норма
Сушка тела для девушек: меню и советы
Битва: бурый рис против белого
Питание после антибиотиков. Как восстановить организм?
Как выбрать щетку для массажа и зачем она нужна?

© 2014—2020 Eatandjog, Полное или частичное копирование материалов нашего сайта разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки.

Виктория Фильберт

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Отправить Отмена