Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни

Привет, друзья! Закончила читать книгу «Китайское исследование на практике» и хочу поделиться с вами своим впечатлением.

К сожалению (или даже к счастью) само «Китайское исследование» я не читала. Зато о нем мне попадалось множество негативной, спорной и противоречивой информации как у русских блоггеров, так и у зарубежных. Много критики, разоблачений, манипуляций со статистикой. Если интересно – почитайте рецензию Олега Терна.

Я же хочу сразу перейти к «Китайскому исследованию на практике», т.к. обсуждать авторов их предыдущее исследование я не вижу смысла. Каждый останется при своем мнении и важно уметь фильтровать информацию.

О чем книга?

Из этого издания я в очередной раз убедилась в том, как важна для нашего здоровья качественная пища. Подборка весомых научных доказательств покажет вам, какие именно последствия будут у выбранного пищевого поведения.

Вы не только узнаете какие именно продукты вредны, а какие – полезны, но и научитесь самостоятельно разбираться в пищевой культуре.

Кстати, не могу не похвалить переводчиков и всех, кто работал над тем, чтобы издание вышло на русском. Книга очень легко и классно читается.

Первая глава посвящена основам здоровья. Это теоретическая часть, которая поможет вам не просто узнать, а именно понять почему питаться нужно именно таким образом. Очень много полезной информации о группах продуктов, о пищевой зависимости, о том, как именно начать диету.

Вторая часть книги гораздо более практическая. Информация о сахаре, сое, масле, рафинированным жирам, глютене…Все эти данные снабжены огромным количество действительно полезной информации, табличками и графиками. Все разложено по полочкам!

Что меня удивило – так это глава про добавки и людей, у которых просто мания всегда что-то употреблять (это я, хаха). Эта информация действительно заставила меня задуматься и изучить все подробнее в разных источниках.

Третья часть книги – это План Кэмпбелла. Здесь содержатся четкие пошаговые инструкции о том, как питаться здоровой пищей.

• Список покупок к плану
• План меню на две недели!!
• Рецепты, которые помогут питаться полезно и разнообразно.

О рецептах хочется повторить отдельно – они действительно классные. Завтраки, обеды, ужины и даже десерты! Я уже попробовала несколько интересных новых для меня блюд. Постараюсь что-то снять и выложить в блог в дальнейшем.

Рекомендую «Китайское исследование на практике» для вдумчивого ознакомления. Но не забывайте, что всю информацию нужно фильтровать через свои ощущения и свое самочувствие.

Приобрести его можно как всегда на сайте издательства.
Кстати, есть отличная новость – МиФ открыл отдельный раздел с книгами о здоровом образе жизни, и готов порадовать вас скидками 50% на электронные издания. Отличный повод начать читать больше, тем более что на улице уже настоящие холода…

Совсем скоро напишу свое мнение о книге «Без сахара», а на сегодня у меня все. Пока!

Пожалуйста, ешьте больше овощей и фруктов!